Θανατηφόρα αντιβιοτικά στο πιάτο μας

Φεβρουαρίου 20, 2017


Σε τυπική φάρμα στην Ιντιάνα των ΗΠΑ, στη μητρόπολη του σύγχρονου καπιταλισμού, συνωστίζονται 30.000 χοίροι, με περισσότερα από 1.100 ζώα να εκτρέφονται σε στάβλο έκτασης μικρότερης από 1 στρέμμα.







Δεν ανήκουν στον ιδιοκτήτη της φάρμας, αλλά σε βιομηχανία κρέατος που παραδίδει στον μεγαλοαγρότη τα χοιρίδια 14 ημερών, μόλις απογαλακτιστούν, και τα ξαναπαίρνει όταν μεγαλώσουν αρκετά για σφάξιμο, περίπου 6 μήνες αργότερα. Πρώτο πράγμα όταν φτάσουν τα χοιρίδια στη φάρμα είναι να τα ταΐσουν την ειδική εγκεκριμένη από τη βιομηχανία τροφή, στην οποία έχουν προστεθεί ποσότητες αντιβιοτικών, ώστε να παραμείνουν υγιή στο βρώμικο, γεμάτο κοπριές περιβάλλον εκτροφής. Τα αντιβιοτικά έχουν επιπλέον το πλεονέκτημα ότι βοηθούν τα ζώα να αναπτυχθούν πιο γρήγορα, καταναλώνοντας λιγότερη τροφή και γι' αυτό εδώ και δεκαετίες προστίθενται στις ζωοτροφές βιομηχανικής εκτροφής, στις ΗΠΑ, και όχι μόνο. 

Διαβάστε την έρευνα του Scientific American όπως την επιμελήθηκε ο Σταύρος Ξενικουδάκης για το Ριζοσπάστη

You Might Also Like

0 σχόλια

Like us on Facebook